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现卤现捞学习内容

专业配方 标准流程 人人可学会

1高汤原材料的选购和制作、现捞卤料的识别及选配。

2现捞配方及各种原料的标准配量。

3卤汤调色、调味和火候掌控。

4卤水制作及注意事项。

5现卤原材料初加工和处理。

6肉类腌制和煮制时间把控。

7现卤制做各种食材及味型加工核心技术把控。

8现卤汤料以及现捞制品保管与存放方法。

9现卤现捞开档经营知识讲解,创业指导培训。

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为什么大多数学员选择煌旗!

配方正宗 味道超棒

大型研发工厂精心研制的秘制配方,出品味道人 人称赞,学员开档摆摊生意火爆!

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煌旗收费合理,一次性收费,免食材费设备使用费, 中途无其他不合理收费!

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煌旗现捞成功案例

祝贺煌旗广州现捞学员连续开3店!

蔡益 煌旗广州现捞现卤学员

3个月实现连续开3店

蔡先生,一家小制作企业老板,因为疫情导致生意惨淡,毅然选择转型再创业。选择煌旗现捞现卤项目,2020年4月份就开启了第一家现捞现卤摊。开业后几乎天天生意火爆!
凭借对煌旗信任和对自己眼光肯定,不到3个月先后开了5个摊位,每月盈利7万以上。这里非常佩服蔡先生有生意眼光和头脑,在疫情期间,也能快速成功逆袭,创造了他自己的财富神话!
目前还在继续拓展,面店和摊位已经突破7家,相信奇迹还在继续中,,,

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