项目众多

200+项目任选

全国连锁

可就近学

实战培训

人人可学

创业帮扶

新人创业不用愁

现卤现捞在市场的优势有哪些?

来源:本站    时间:2020-10-11 08:19:27    阅读:202

现卤现捞是将初步加工的原材料放在提前配好的汁中煮制而成的,它以其独特的现场制作的方式,以热乎乎的形式,展现于市场,一经推出,备受大家的青睐。

口味的自主选择,加上独特的口感,使得它能够满足不同人群的不同口味,也让它既可以作为前菜食用,也可以作为主菜食用,甚至还能拿来当下酒菜。

而现卤现捞本身那特殊的卤汁熬制,让食材层层入味,咬上一口就有不少卤汁环绕于喉间,那浓郁的味道让人渐渐沉迷,其中现卤现捞香辣的味道经久不散,其根本原因是:

一、现卤现捞是热卤,其本身的辣味、麻味、香味都不会散发,当舌尖上的辣味于热量相冲,就会越吃越辣,越吃越爽。

二、现卤现捞是现场卤制的,不回锅也不卖隔夜菜,这就了食物的口感。

三、还有一个就是现卤现捞使用的辅料都是纯种的药材,并无任何添加剂。

相比于传统的卤菜,现卤现捞在卤水的制作、出菜的时间、售卖的方式上均有不同,传统的卤菜都是提前卤制好各类菜品,冷透后再摆放好售卖的,这就和现卤现捞的现场制作有了鲜明的对比,所以在一经推出以后就备受卤菜消费者的青睐。

不仅如此,现卤现捞的制作纯中药香料配制,不添加任何香料色素也使得现卤现捞更加健康,也让顾客对产品放心。

再者现卤现捞出锅时的香味,常常会吸引不少路过的食客,以味引人,这也是现卤现捞摊位的一大特点,而现卤现捞的利润往往都能达到60%以上,这也是为什么不仅市场和顾客喜欢,商家也对现卤现捞很看好的原因。

文本标签:

  • 卤鸭脖需要卤多长时间,卤鸭脖的做法

    很多想自己卤鸭脖的人,不知道鸭脖需要卤多少时间,或者不清楚怎么卤,今天小编整理了一些资料,下面就给大家讲下如何卤鸭脖,供大家参考。 鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁

    2021-04-05

    阅读人数:1691人

  • 现卤现捞的做法及配方分享,值得收藏

    今天的分享是商业版本现卤会好,现在常常需要各种香料一起发挥作用。大家都知道,每一种原材料都有独特的风格,相互融合。只有想办法让各种原料的香味渗透、扩散、彼此融合,彼此相互影响

    2021-03-18

    阅读人数:1626人

  • 雷公子现卤现捞学费是多少

    雷公子现卤现捞 这些年,以新鲜、现选现吃,干净卫生,味道好等一系列特点,受到了广大市民的喜欢,也起来越得到许多的创业者的青睐,很多人打工时间长了,不太想打工了,手上又有点

    2021-03-27

    阅读人数:986人

  • 为什么叫卤菜?卤菜的历史由来

    现在很多的地方都逐渐进入夏季,就是来到了啤酒搭配小烧烤温馨的季节。每当这个时间也一定少不了卤菜的存在,大家一定都相比爱吃雷公子现卤现捞卤菜的吧,那你们体味他的前身今世吗

    2021-03-23

    阅读人数:618人

  • 各种卤菜要卤多长时间

    卤菜的卤水可以放多久 只要保存得当,按理说可以一直保存下去。保存方法如下: 1、卤水经过一段时间的使用后,会留下少数原料或香料的残渣,这时便需要进行过滤,以此来卤水的质

    2021-03-28

    阅读人数:512人

  • 现卤现捞培训价目表,学习现卤现捞要多少钱

    学习现卤现捞要多少钱?很多人想学习一个技术的时候,第一想到的就是钱,哈哈。。毕竟学习是要花钱的,这个是一定的,天下没有免费的午餐嘛。 其实呢,学卤菜一般几百到几千不等,要

    2021-03-18

    阅读人数:478人

  • 10年卤菜师傅教你做几种卤菜配方及做法,吃完还想吃!

    卤肉很好吃,白卤红卤酱烧各有所爱,几乎每家店的口味都不一样,五花八门的店都有各自独特的招牌味道,所以在卤菜只有好吃一说,没有谁正宗了!今天教大家几款常吃的卤菜,学会了在

    2021-04-20

    阅读人数:445人

  • 卤菜一般可以卤哪些东西

    卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种,肴制数小时即可制成。很多餐馆会将

    2021-04-02

    阅读人数:427人

  • 开卤肉店赚钱吗?怎样开一个赚钱的卤菜店

    不管是做什么生意的,像卤肉店,开服装店的、开便利店的或者开面包店的、开卤菜店的等等的店面,都想着自己的生意能好,能赚到钱,这样干起来才会有冲劲。但是我们做生意还是需要讲

    2021-04-03

    阅读人数:379人

  • 卤菜怎么卤的方法,值得收藏哦

    今天搜集了一些比较省事,味道比较接近外面卖的菜单。一次性把鸡翅,鸡蛋,豆腐。。全卤了,过足瘾,各位准备好了吗?想要卤菜好吃主要的就是卤汁儿!好,今天来个家庭自制卤菜的秘

    2021-03-31

    阅读人数:377人

  • 新闻资讯

煌旗5大服务亮点

让您开店创业无忧

全国连锁品牌

全国数十家自营培训机构

入学好上手

无限制实战培训上手快

价格亲民合理收费

一次性缴费中途不收费

免费开店创业指导

指导选址提供进货渠道

新手开店创业扶持

老师支持上门带店

免费获取课程资料

Copyright 2012-2021 雷公子现卤现捞培训 版权所有 未经授权 禁止抄袭 若有雷同 依法追究!

粤ICP备14058054号