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现卤现捞连锁店老板的自白,一个好老板应该具备什么?

来源:煌旗小吃    时间:2020-09-22 11:03:20    阅读:254

有句话叫做创业容易守业难,创业只要有资金就可以了,但是想要守住却并不容易,那么身为店铺老板,需要具备什么呢?

一、学习,学习不仅仅只是学生的事情,学习是无止境的,不要想着有了事业了就可以停止成长了,这只会让你原地踏步甚至是退步,最后导致被新入场的竞争者挤出市场,只有不断的学习才能让你的店铺跟上时代的脚步。

二、定位,店铺的定位还是很重要的,一家店铺的定位往往决定了店主对客户群体的指向,如果目标客户群体并不喜欢你的店铺,那前期的所有准备很可能就功亏一篑了,所以店铺的定位是很重要的,要精确的把握住目标群体的心理才行。

三、制作过程,向现卤现捞这种现场加工的,对于原材料这些还是很重要的,在采购的时候需要多加注意食材的质量,只有好的质量才能让消费者更放心的食用,而这些产品的质量往往消费者都是能看得出来的,所以,在这方面下一番功夫还是很有必要的。

一个好的老板首先要学会把握顾客的心理,要学会站在顾客的角度上去看待问题,千万不要觉得消费者好欺负,其实消费者也是很精明的。

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