现卤现捞的利润怎么样？

来源：本站时间：2020-09-28 04:23:00 阅读：289

卤菜在餐饮行业一直有着悠久的历史，在目前的消费市场中，也有着非常广阔的前景；对于现在的很多创业者来说，做餐饮行业的本就是一种特殊的存在，其发展的潜力和空间都是很大的。

现卤现捞的利润怎么样？

相信很多创业者都想了解的，下面就给大家分析一下现卤现捞的利润吧。

现卤现捞目前行业的人均消费在23元，平均每日的客流量则在160人左右，那么一天的销售额就是在3680，按一个月30天来算的话，月销售额大概在11万元，再根据现卤现捞的行业毛利率60%计算那就是6.6万元。

如果开店的话则要算上投入成本，一间小店的租金大概在每月4000元，如果再顾两个员工的话，一个月3000元，再加上水电费、物业费等消耗，一个月大概需要耗费1.3万元，那么如果按行业平均行情来算的话，一个月的收入就在5.3万元，年收益则更是达到了63.6万元！

其实现卤现捞与普通卤菜点的差别还是很大的，因为要迎合当下的餐饮行业趋势，在成本的投入上也会比普通卤菜店高，每个月都有不小的支出压力，但是收益也是非常可观的，还是很适合投资的。

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