现卤现捞这个行业赚钱吗？

来源：本站时间：2020-09-29 02:30:25 阅读：273

说起现卤现捞，相信大家都不陌生，随着现卤现捞模式的普遍，选择这个行业的人也越来越多了，而现卤现捞也慢慢的被市场和消费者所认可，特别是它多种多样的味道和特殊的销售模式，让很多年轻的消费者喜爱。

除此之外，现卤现捞还有很多优点，如：不添加香料和色素、食材新鲜、操作简单、现场制作等等，那么，说了这么多现卤现捞的有点，那现卤现捞赚钱吗？

答案是肯定的，其实现卤现捞这行本身就比较赚钱，如果味道好，不仅现卤现捞的销量高，还会有不少的回头客，而据现卤现捞目前的市场情况来看，现卤现捞的平均利润可以达到60%，比市面上的卤菜都要赚钱；而这个利润也是看当地的消费水平决定的，如果消费者的消费水平高，；利润能达到70%，如果当地消费水平较低的话，利润也能达到40%左右。

那你如果要细问到各地的利润的话，小编也只能粗浅的拿出平均数来举例，根据相关的调查显示，现卤现捞在大城市里一天的利润大概可以达到3000元，当然，这是有店铺的前提下，如果是摆摊的话，那么一天也有1000元左右的利润，而在村镇里，大概利润在500-1000元左右，旺季时基本每天都有1000元以上的收入，在淡季则有可能会下降到五六百元。

总的来说，现卤现捞这个行业还是比较赚钱的，不需要有太多的投资就能将店铺运营起来，当然，如果你想创业，还是首先需要明确一点，你自己是不是真的喜欢这个行业。

文本标签：

现卤现捞的做法及配方分享，值得收藏

今天的分享是商业版本现卤会好,现在常常需要各种香料一起发挥作用。大家都知道,每一种原材料都有独特的风格,相互融合。只有想办法让各种原料的香味渗透、扩散、彼此融合,彼此相互影响

2021-03-18
阅读人数：3410人
卤鸭脖需要卤多长时间，卤鸭脖的做法

很多想自己卤鸭脖的人，不知道鸭脖需要卤多少时间，或者不清楚怎么卤，今天小编整理了一些资料，下面就给大家讲下如何卤鸭脖，供大家参考。鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁

2021-04-05
阅读人数：2790人
卤菜一般可以卤哪些东西

卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将

2021-04-02
阅读人数：2594人
雷公子现卤现捞学费是多少

雷公子现卤现捞这些年，以新鲜、现选现吃，干净卫生，味道好等一系列特点，受到了广大市民的喜欢，也起来越得到许多的创业者的青睐，很多人打工时间长了，不太想打工了，手上又有点

2021-03-27
阅读人数：1302人
卤菜可以卤什么？10种秘制卤菜的做法

卤菜可以卤什么，卤菜生意经营，讲究荤素搭配，其中以荤菜为主，素菜为辅，从价格来说，自然荤菜贵，素菜便宜，荤素搭配从价格上讲涵盖了高中低档价位卤菜，满足不同人群需求，但是

2021-06-01
阅读人数：1078人
卤菜可以卤的东西有哪些

平时大家都喜欢吃卤菜，卤菜可以卤的东西有哪些呢，按着分类可以分为卤素菜和卤荤菜。常见的卤菜有哪些？一般大家比较喜欢吃的、常见的卤菜有卤鸡爪、怪味鸡丝、姜汁肘子、五香牛肉

2021-03-28
阅读人数：1076人
为什么叫卤菜？卤菜的历史由来

现在很多的地方都逐渐进入夏季，就是来到了啤酒搭配小烧烤温馨的季节。每当这个时间也一定少不了卤菜的存在，大家一定都相比爱吃雷公子现卤现捞卤菜的吧，那你们体味他的前身今世吗

2021-03-23
阅读人数：977人
各种卤菜要卤多长时间

卤菜的卤水可以放多久只要保存得当，按理说可以一直保存下去。保存方法如下： 1、卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来卤水的质

2021-03-28
阅读人数：824人
卤菜有哪些东西可以卤

有很多朋友想知道，一般的卤菜，可以有什么东西可以来卤。一般来说可以卤的菜品有很多，各种荤素菜都可以做成卤味，常见的包括但不限于：荤菜：卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤

2021-04-01
阅读人数：754人
10年卤菜师傅教你做几种卤菜配方及做法，吃完还想吃!

卤肉很好吃，白卤红卤酱烧各有所爱，几乎每家店的口味都不一样，五花八门的店都有各自独特的招牌味道，所以在卤菜只有好吃一说，没有谁正宗了！今天教大家几款常吃的卤菜，学会了在

2021-04-20
阅读人数：728人