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开卤肉店赚钱吗?怎样开一个赚钱的卤菜店

来源:本站    时间:2021-04-03 08:56:54    阅读:81


不管是做什么生意的,像卤肉店,开服装店的、开便利店的或者开面包店的、开卤菜店的等等的店面,都想着自己的生意能好,能赚到钱,这样干起来才会有冲劲。但是我们做生意还是需要讲究一些经营方法或者技术的,下面来看一下应该如何开一个卤肉店!
 
对于实体店经营,比较重要的有两个方面,一个是选合适的店址,一个是比较周到的服务。
 

一、合适的卤肉店选址

 
我们先来讲下合适的店址,开卤菜店想赚钱的,门面的地址就很重要了。店址要选择与周边菜市场靠近的地方,而且这个菜市场要有一定得规模,周围居住的居民也相对比较集中,这样就亮点了人流量大,有人流量的地方就会存在着消费的需要。

开卤肉店赚钱吗

 

二、卤菜的味道要好

 
开卤菜店想赚钱的,那么卤菜的口味一定要好。卤菜的味道好了,吃得人自然就多了,生意想不好都难啊!想开卤菜店赚钱的,一定卤菜的口感,满足人民舌尖的需要。做生意久了,你就会发现,回头客真的是太重要了,如果你的店没多少回头客,那就要考虑下是不是因为味道不好还是什么原因呢?
 

三、清洁卫生的环境

 
开卤菜店的时候,还有就是需要注意卤菜店环境的卫生清洁,要有灭蚊防苍蝇的设施,比如:纱罩、灭蝇灯等等。还有就是店员在进行操作的时候,也需要注意,避免用手直接接触人民币后直接接触卤菜,要有隔离的措施,比如说戴一次性的塑料薄膜手套,这样给人感觉要卫生一些。卫生搞好了,给客户的印象好了,卫生亮点也有了,那么,生意自己也就容易做好。
 

四、对客户的服务态度要好,以服务赢得客户。

 
开卤菜店想要赚钱的话,那么服务态度肯定要热情了。客户来光临的时候,要热情的打招呼,热情的询问顾客需要买什么的,这样才不会让顾客从你的面前溜掉哦。

雷公子现卤现捞卤菜

 

五、价格要合理公道

 
开卤菜店想生意好的,那么价格也是需要合理公道的。在进行定价的时候,要根据自己的材料来进行客观的估价,不能贵的离谱,这样就会把顾客都退远了,没有顾客了,还谈什么赚钱呢?虽然价格高,利润也高,但是别人买一次就觉得贵了,不划算,那可能就没有下次了,那我们的生意就很难好。
 

六、付款方式灵活多样,方便客户,也方便自己收款。

 
开卤菜店想生意好的,那么付款方式也是需要多样化的,现在支付宝、微信付款都是比较普及的了,因此也需要有你自己的支付码,因为有些年轻人出门都不带钱的,就带一个手机,使用手机进行扫码付款的。
 
说在后面,卤菜店的选址和口味都是很重要的!我们在开店之前,要先对卤菜店的选址做好充分的工作,不能马虎对待,随便找个地方就可以开店了,一定要认真去找,有条件的可以找人一起去,或者让有经验的人去做参考。
 
而口味呢,如果是自己会做的话,那就可以省了很多事了,如果不会做的话,那应该找个靠谱的培训机构,比如雷公子现卤现捞培训来学习一下,这样对味道把关好,容易做出好吃的卤味,从而赢得客户的青睐。

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