开卤肉店赚钱吗？怎样开一个赚钱的卤菜店

不管是做什么生意的，像卤肉店，开服装店的、开便利店的或者开面包店的、开卤菜店的等等的店面，都想着自己的生意能好，能赚到钱，这样干起来才会有冲劲。但是我们做生意还是需要讲究一些经营方法或者技术的，下面来看一下应该如何开一个卤肉店！
 
对于实体店经营，比较重要的有两个方面，一个是选合适的店址，一个是比较周到的服务。
 

一、合适的卤肉店选址

 
我们先来讲下合适的店址，开卤菜店想赚钱的，门面的地址就很重要了。店址要选择与周边菜市场靠近的地方，而且这个菜市场要有一定得规模，周围居住的居民也相对比较集中，这样就亮点了人流量大，有人流量的地方就会存在着消费的需要。

二、卤菜的味道要好

 
开卤菜店想赚钱的，那么卤菜的口味一定要好。卤菜的味道好了，吃得人自然就多了，生意想不好都难啊！想开卤菜店赚钱的，一定卤菜的口感，满足人民舌尖的需要。做生意久了，你就会发现，回头客真的是太重要了，如果你的店没多少回头客，那就要考虑下是不是因为味道不好还是什么原因呢？
 

三、清洁卫生的环境

 
开卤菜店的时候，还有就是需要注意卤菜店环境的卫生清洁，要有灭蚊防苍蝇的设施，比如：纱罩、灭蝇灯等等。还有就是店员在进行操作的时候，也需要注意，避免用手直接接触人民币后直接接触卤菜，要有隔离的措施，比如说戴一次性的塑料薄膜手套，这样给人感觉要卫生一些。卫生搞好了，给客户的印象好了，卫生亮点也有了，那么，生意自己也就容易做好。
 

四、对客户的服务态度要好，以服务赢得客户。

 
开卤菜店想要赚钱的话，那么服务态度肯定要热情了。客户来光临的时候，要热情的打招呼，热情的询问顾客需要买什么的，这样才不会让顾客从你的面前溜掉哦。

五、价格要合理公道

 
开卤菜店想生意好的，那么价格也是需要合理公道的。在进行定价的时候，要根据自己的材料来进行客观的估价，不能贵的离谱，这样就会把顾客都退远了，没有顾客了，还谈什么赚钱呢？虽然价格高，利润也高，但是别人买一次就觉得贵了，不划算，那可能就没有下次了，那我们的生意就很难好。
 

六、付款方式灵活多样，方便客户，也方便自己收款。

 
开卤菜店想生意好的，那么付款方式也是需要多样化的，现在支付宝、微信付款都是比较普及的了，因此也需要有你自己的支付码，因为有些年轻人出门都不带钱的，就带一个手机，使用手机进行扫码付款的。
 
说在后面，卤菜店的选址和口味都是很重要的！我们在开店之前，要先对卤菜店的选址做好充分的工作，不能马虎对待，随便找个地方就可以开店了，一定要认真去找，有条件的可以找人一起去，或者让有经验的人去做参考。
 
而口味呢，如果是自己会做的话，那就可以省了很多事了，如果不会做的话，那应该找个靠谱的培训机构，比如雷公子现卤现捞培训来学习一下，这样对味道把关好，容易做出好吃的卤味，从而赢得客户的青睐。

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