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来源：本站 时间：2020-11-13 09:46:50 阅读：225
随着消费的升级，现在的人们对于食品的健康、食品的安全、食品的外观等等都越发看重，而这也催生了一批又一批高端的餐饮店，而现卤现捞也是其中的一种由卤味升级而来的，并且符合这样情况的一个产品，而想要打造一个高端的现卤现捞店要怎么弄呢？小编接下来就给大家分享一下。
一、新产品
众所周知现卤现捞的产品无非就那些，而那些产品在市场上也是随处可见的，这是就需要商家自己去研制一些好吃的新产品了，将新产品创造出来、做起来也是能够成为店里的一种特色的，甚至会因此收获不少顾客。
二、颜值
在颜值方面特别是高端的现卤现捞店，还是需要注意一下的，在展示台上给展示的现卤现捞产品足够的灯光这是必要的，然后就是现卤现捞的包装了，在包装上最好先裹上一层保鲜膜然后再装进纸制的包装盒之中，这里建议包装盒由自己或者外包设计行业比较拔尖的企业设计，不要有太多元素，整洁、简单或者别有韵味其实都是不错的。
三、创新
哪怕是现卤现捞也是不能停止创新的，在市面上很多餐饮品牌都是以创新为核心的，在成名以后跟上加大了对产品的研发上，一步步的优化口感、味道等等，给顾客更好的食用体验，而且也增加了它的不可替代行，毕竟在同质化已经十分严重的小吃行业，只有凸自己的特色才会引来更多的消费者。
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