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现捞卤菜培训:卤菜加盟哪里好

来源:本站    时间:2021-05-13 09:17:39    阅读:42

学习卤菜,有三个方向可供选择。
 
1 选择比较靠谱的品牌做加盟。这样的优点是比较省心,你花钱加盟,他们会帮你选择开店地址,给你提供设备,原材料,加工方法,甚至还会给你提供营销策划。缺点是你需要买他们的设备,或者原材料。总之,是会受到牵制。
 
2 找一个相当知名的卤味老店去学习技术和配方(好多技术和配方都是分开的)。这个不确定性很强,有的你花钱他们也未必肯教你。
 
3 找一个专业的卤味培训机构。出学费,他们会教你技术和配方,但是有某些配料必须买他们的。
 
总之吧,要想自己学卤菜,要看自己的条件了~

现捞卤菜培训

 
虽然加盟会有各种牵制,毕竟是人家的品牌,但是只要我们经营可以盈利,那也是可以接受的,毕竟做生意就是为了赚钱,如果你没有一点限制,但赚不了钱,那有什么用?对吧?谁也不会是家里有矿,长期地开店却能承受不赚钱。所以不要被加盟的费用以及有点牵制有所顾虑,我们只需要考虑投资产出就可以,能实现盈利赚钱,就是好的加盟项目。
 
卤菜加盟哪里好
 
煌旗公司旗下的卤小铺,目前在线下正如火如荼进行着,现在公司采用直营+加盟的模式,也就是卤小铺既有公司自己的直营店,也可以有其它的加盟店。这说明,卤小铺是一个成熟的运营品牌,否则公司不会自己去开直营店,如果公司自己开的直营店都不赚钱,那公司也不会开这么多的直营店。所以,加盟卤小铺,是你加盟卤菜品牌的一个明智选择。

卤菜加盟哪里好

 
1、卤水中的香料可以根据自己的喜好进行增减,不过八角(大料)和桂皮是不可缺少的,喜欢麻辣味的可以加入干辣椒、花椒、姜片等,具体制作方法可以参考麻辣鸭脖子。
 
2、卤水中加入一小块肥猪肉是为了使卤水更香,如果制作的卤水准备卤肉,那么就没必要事先放肉了,如果准备卤花生之类,也没必要放肉,不然会使花生油呼呼的,如果是卤蛋的话放入一块肉可以使蛋更香。
 
3、卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可,放入冷藏可保存
 
7天,冷冻可保存3个月。
 
想要了解详细技巧可以到雷公子现卤现捞卤菜培训学习哦。

本文地址:http://lucai.hqcanyin.com/xllist/article-703.html

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