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现捞卤菜培训：学做卤菜卤菜培训技术

来源：本站时间：2021-06-18 09:52:22 阅读：382

学做卤菜卤菜，过来人说过来事。学习卤菜技术及建议，要一一道来，可以写一筐。拣重点，提醒哈未来的同行朋友，希望对你有所帮助。

1、有的放矢，明白学习目标。

目标明确了，针对目标选好自己所学项目。此话怎讲？学之前，先了解自己所要经营地人文，消费习惯，消费层次，喜好。决定自已重点学什么？在哪里学？怎么学？不然的话，很多人所学无用武之地，所学业已过盛……最终竹篮打水！

2、结合实际，取得技术来源

技术来源渠道有三。一加盟，核心在别人手中。二去学校学，实战不够。三，跟师学，实践多，理论不足。所以要权衡优劣。也可以网上学，需悟性好。总之，勤学，补足短板

3、百折不挠，敢于创新

技术学成之后，仅是自己开创业绩打下一片天地仅为万里长征的第一步，要有对付随时出现意想不到的困难做好准备。不屈不挠。克服困难

只要做到以上三点，在学卤菜的征途中，你会顺利一点！加油

卤菜创业现在模式有很多，虽然辛苦了点，但是利润也是相当可观的，当然这前提是味道要好，生意做的有时候很多都是回头客，一个好的味道，能大大的提高创业成功的可能性。

现在很多卤菜人创业都会选择在小区周边，而小区周边恰恰都是固定人群居多，不管你是做实体还是网上外卖，味道肯定就是前提，你味道好，能瞬间帮你拉住一大帮回头客；而且人都有惯性，习惯了你这里的味道，就很少去其他地方了；所以大家在选择学校的时候，需要慎重。特别是现在市场上面很多大大小小的餐饮培训机构，让人眼花缭乱。

在这里我就提示各位朋友了，品牌很关键，一个大的品牌，能在市场上存在很多年的品牌，肯定就有它的独到之处，举个列子：如煌旗旗下的雷公子现卤现捞，我想大家有一些人都知道，现在他们自己还推出了自己的直营及加盟品牌卤小铺，线下的直营店也开了很多家，而且目前的生意都不错，如果味道不行，或者不好吃，那生意也不会好，之所以生意可以，肯定有他的原因。

所以嘛，如果只想学习技术，那么就学他们的雷公子现卤现捞就可以了，当然，如果你资金预算足够，也可以加盟卤小铺，依托品牌的优势，更快地打开市场。

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